La Cavée - Rouge - AOC Ventoux

Résultat d’une sélection minutieuse sur le terroir, la Cavée provient d’un assemblage Grenache Syrah plantés essentiellement sur un terroir calcaire d’altitude, à 450 mètres, au pied du Ventoux. C’est une cuvée à petit rendement (10 000 bouteilles par an).
Vieilli en barrique pendant 18 mois, la Cavée rouge est un vin très velouté avec une grande finesse des tanins. Un vin pour les grandes occasions, les repas de fête.